Bruno Michel a créé en 1980 ce domaine situé sur la commune de Pierry (à 2 km au Sud d'Epernay). Une exploitation de 12 hectares plantée pour moitié en Chardonnay (dont une parcelle classée en 1er cru), à 40% en Pinot Meunier et le reste (10%) en Pinot Noir.
En 2004 il obtient la certification bio. assemblage à 80 % de la vendanges 2008 et 20% de celle de 2007
Cépages: avec 50% de Pinot Meunier et 50 % de Chardonnay - Dosage à 8 g/l.
Terroir : sol argilo-calcaire Vendange : manuelle- sélection parcellaire des raisins Vinification Sulfitage modéré à la vendange, fermentation malolactique effectuée, vinification partielle des vins sous bois, travail en petites cuves et tonneaux.
TTC, frais de port offerts dans certains pays
Frais de port offerts dans les pays suivants: France
- malheureusement en rupture de stock
Quand commander /
Quand retirer?
Fin des commandes le mardi minuit pour un retrait le jeudi ou le samedi suivant (préciser le jour de retrait souhaité lors du passage de la commande)
!!! SAUF semaine de Noël : fin des commandes le dimanche 20 à minuit pour retrait le mercredi 23/12 !!!
Quand et comment régler?
Le règlement s'effectue lors du retrait (paiement global)
en espèces ou par chèque
Comment se passe le retrait?
Les retraits s'effectuent au local Dans ma cuisine
Place de l'Eperon au jour que vous aurez indiqué lors de votre commande
Merci de venir avec un sac et de respecter les règles de distanciation sociale
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