Champagne Bruno Michel Cuvée Rebelle Extra-Brut

assemblage à 80 % de la vendanges 2008 et 20% de celle de 2007 Cépages: avec 50% de Pinot Meunier et 50 % de Chardonnay - même assemblage que la Cuvée Blanche mais sur des vieilles vignes - dosage à 2 g/l Terroir : sol argilo-calcaire Vendange : manuelle- sélection parcellaire des raisins Vinification Sulfitage modéré à la vendange, fermentation malolactique effectuée, vinification partielle des vins sous bois, travail en petites cuves et tonneaux.

 

Cette cuvée  pleine de personnalité sera à nouveau disponible à partir de début février 2014

30,00 €
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SELECTION RAPIDE

Vino Terra

Présentation de Vino Terra et conseils rapides de dégustation  (Vidéo)

- présentation  jusqu'à 5 minutes
- à 5 minute 20 (environ).... exercice rapide de dégustation 
- à 9 minutes  (environ)...la gestion des températures
- à 11 minutes (environ)....quand carafer un vin

Conseils d'Accords Mets et Vins pour les fêtes

- Leçon 1 - Apéritif et Entrées (Vidéo)

à 1 minute 30 (environ)....le Champagne
à 3 minutes 20 (environ)...les fruits de mer 
à 4 minutes 50 (environ)....le saumon
à 6 minutes (environ)....les poissons "nobles"

Calcul frais de port
au cas par cas

Catalogue Sélection Vino Terra - Septembre 2017
Un listing assez complet de nos références disponibles!
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