Coffrets à thème

Emballage au choix: portable 2 bouteilles ou poche Kraft2 bouteilles avec fenêtres et cordelette

Ce coffret comprend:
- 1 x Cuvée "Les Nobles Pierres" 2010 ou 2015 du Château Lascaux en Pic Saint Loup
- 1 xCuvée "Les Pierres d'Argent"  2010 ou 2011 ou 2012 du Château Lascaux en Côteaux du Languedoc

Deux très grandes valeurs sûres du Languedoc:

Les Nobles Pierres & Les Pierres d'Argent pourront se conserver (très longtemps)  tout comme se déguster dès à présent.

Au programme: complexité, concentration, amplitude, équilibre, longueur...

de grands moments de dégustation...appréciez la qualité des tannins des Nobles Pierres...

Les Nobles Pierres: c'est pour nous le meilleur Pic Saint Loup, le plus représentatif de son terroir...idéal sur agneau, civets et plats traditionnels en sauce...peut très bien tirer son épingle du jeu sur de la cuisine méditerranéenne...avec panache!

Les Pierres D'argent...très agréable à l'apéritif, étonnant sur des accords poissons...et crustacés...grandiose sur des fromages...il a cette touche, ce pep's qui fait de ce vin une très belle cuvée avec de la personnalité, et de l'élégance ...

Je vous propose 2 St Emilion Grand Cru de 2 châteaux différents, et dans 2 styles complètement à part:

1 x Château Palatin en St Emilion Grand Cru 2008 qui est à son apogée et qui a 10 ans d'âge donc!

Elevage en fût...un vin profond et construit.

1 x Différent de Château de Ferrand (2nd vin du Château de Ferrand Promu St Emilion Grand Cru Classé), au choix selon vos goûts : 2010 ou 2015...2 excellents millésimes (chauds)  très similaires...le 2010 sera plus évolué et le 2015 sera plus sur la jeunesse. Des vins faciles d'accès et très agréables même le 2015...offrira beaucoup de plaisir. 

Le Domaine Combier est en agriculture Biologique depuis presque 50 ans!!! Laurent Combier,

nous propose 2 cuvées Eponyme sur les terroirs de Crozes-Hermitage (2016) et Saint-Joseph (2014)...

Deux cuvées au caractère très différent: 100 % Syrah bien-sûr!

Des vins avec une bonne acidité, de l'amplitude, de la concentration...des cuvées que l'on n'est pas obligé d'attendre 10 ans pour boire même si indéniablement elles en offrent le potentiel!!!

Deux très belles cuvées d'un vigneron extrêmement talentueux et reconnu!!!

Je vous propose de découvrir 2 cuvées, 2 domaines différents et 2 terroirs de la vallée du Rhône septentrionale (Nord), les 2 sont en agriculture biologique:

Evidemment 100% Syrah

1 x Domaine des 4 Vents - Crozes Hermitage  - 2015

Un vin beaucoup sur le fruit avec des tanins assez ronds, que vous pouvez boire dès à présent...c'est un vin très agréable!

1x Domaine Jolivet "Linstinct" - St Joseph - 2016

Très belle structure et construction tannique assez fine, très belle longueur...superbe sur de l'agneau...

Coffret Bret Brothers: Vins blancs de la Bourgogne du Sud

100% Chardonnay!!!!

Je vous propose :

(Il faut savoir que ces vins, élaborés comme des cuvées de Haute-Couture gagnent à être attendues ...voilà quelques cuvées gardées précieusement qui sont maintenant prêtes à être appréciées à leur juste valeur:

1 x Mâcon Chardonnay "La Roche" 2013 au choix (en fonction des stocks)

avec Saint-Véran " En Combe" 2012/2013

1 x Viré-Clessé "Sous Les Plantes" 2012 

Petit Rappel sur les Bret Brothers

Issus d'une famille de vignerons, les frères Bret s’attellent à élaborer des cuvées Haute-Couture issues de petites parcelles réparties sur les différents terroirs du Mâconnais, majoritairement cultivées en agriculture biologique et ont repris la propriété familiale en Pouilly-Vinzelles.

Jean Philippe et Jean Guillaume Bret ont sonné l'heure du réveil de cette petite appellation Pouilly Vinzelles. Autrefois méconnue, elle bénéficie aujourd'hui, avec ces deux jeunes garçons talentueux, d'ambassadeurs de choix pour promouvoir et prouver le formidable niveau qualitatif que peuvent atteindre leur vin. Les frères Bret, c'est aussi et avant tout une conception du vin qui met en avant l'aspect environnemental et celui du terroir. Certifiés en biodynamie pour tous les vins de la Soufrandière, ils attachent une importance primordiale aux travaux de la terre et de la vigne.

Viré-Clessé "Sous les Plantes" 2012 Bret Brothers

Coffret composé de 2 bouteilles:

-Château D'Arcole en St Emilion Grand Cru en 2011 Un vin étonnant par son amplitude, son volume et sa longueur...un régal!

-Château Dutruch Grand Poujeaux, Moulis en Médoc  2010 ou 2012 Un cru Bourgeois du Médoc, un excellent domaine qui brille particulièrement sur ce millésime: une finesse des tannins surprenante, on est bien bien en Médoc, mais c'est ça un super Médoc avec des cabernets bien mûrs! Comme toujours complexité, amplitude et longueur...la finesse et l'élégance en plus!

Oubliez ce que vous connaissez des Muscadets, appellation en révolution grâce à une poignée de viticulteurs depuis une dizaine d'années, redécouvrez complètement ce terroir: surprise garantie!

Un coffret se composant de 2 bouteilles:

1 x Muscadet de Sèvre et Maine - Domaine Bonnet (Bio)- Huteau "Les Laures" 2016

1 x Muscadet de Sèvre et Maine - Domaine Bonnet  (Bio) - Huteau "Goulaine" 2014 (Cru du Muscadet)

et Possibilité selon stock de remplacer l'une ou l'autre des bouteilles par:

1 x Muscadet de Sèvre et Maine du Domaine Landron "Fief du Breil" (Bio)

1 x Muscadet de Sèvre et Maine du Domaine Landron "Clos La Carizière" (Bio)

Un coffret composé de deux valeurs sûres sur un grand millésime:

- la cuvée Vieilles Vignes 2015 du Domaine Rémi Pouizin appellation Visan "Garrigues", et

- la cuvée Gigondas 2013 ou 2014 du Domaine Saint-Gayan  (qui vaut bien un Chateauneuf-du-Pape)

deux appellations du Soleil, pour les amoureux des vins concentrés et capiteux ! Superbe!

Idéal pour donner du relief à vos mets aux épices méditerranéennes voire asiatiques, et accompagner Osso Buco, agneau, 

civets, plats en sauce ...

Domaine de Dernacueillette,

ce domaine des Hautes Corbières se situe à 600 m d'altitude bénéficiant d'un micro-climat surprenant et d'une grande diversité géologique. Majoritairement constitué de vieilles vignes, ce vignoble en agriculture naturelle vient de se voir très récemment distingué par la Revue des Vins de France, mais aussi l'Express où il est Coup de Coeur du Chef Gilles Goujon de l'Auberge du vieux Puits (3 étoiles au guide Michelin) à Fontjoncouse. Guillaume Boussens nous propose une gamme de vins rouges aux vinifications très soignées, qui méritent vraiment le détour...venez redécouvrir les Corbières à leur plus haut niveau avec un vigneron sympathique bourré de talent!

Je vous propose 3 de ses plus belles cuvées:

1 x Cuvée Domaine de Dernacueillette 2012 - 

1 x Cuvée Château de Dernacueillette 2011 - Coup de Coeur de la Revue des Vins de France

1 x Cuvée Anne Fleur 2013

Appellation Corbières..

Redécouvrez les Corbières, découvrez un vigneron inspiré par son terroir qui produit des vins d'une grande profondeur: épicuriens poètes à la recherche de sens..ces vins sont pour vous!!! 

Pour ce coffret de 3 bouteilles de "Dégustation" de  Bourgogne, je vous propose:

1 x Domaine de Belleville Rully "La Perche" 2013...qui a largement le niveau d'un 1er cru!!! (Blanc : 100% Chardonnay)

1 x Demessey Montagny 1er Cru 2010...2 étoiles au Guide Hachette !!! (Blanc: 100% Chardonnay)

1 x Domaine Les Champs de L'Abbaye - Monthélie - "Les Sous-Roches"  2012 (Rouge:100% Pinot Noir)

Ce dernier domaine grâce à son travail méticuleux à la vigne ...et ses rendements très faibles ...produit des vins d'une grande finesse également d'un niveau 1er cru!:!!

Excellente dégustation!

Ce coffret se compose de trois bouteilles "Armagnessence" de 10 cl:
- un flacon de 1974 - un armagnac vieilli "naturellement": complexe et fondu à souhait
- un flacon de 1988 - un armagnac un peu épicé pour les amateurs de whiskies
- un flacon de 1989 - un armagnac plus "féminin" et rond, facile d'accès, il ravira les
palais difficiles...

Bref quelques gouttes d'élixir gascon pour quelques instants d'éternité ...

Attention d'autres millésimes sont disponibles en bouteille armagnessence: 1996, 1990, 1982,1985,1980,1978. N'hésitez pas à nous consulter.